Villa Almadi Amarone Classico Riserva

Villa Almadi Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Concentrated Valpolicella-meesterwerk – diep granaatrood met kersenjam, chocolade, zoethout en 100 dagen appassimento voor fluweelzachte tannines en complexe harmonie.
Kerninformatie
Specificatie
Detail
Herkomst
Valpolicella, Italië
Druiven
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara
Alcohol
15,5%
Productie
100 dagen droging (40% gewichtsverlies)
Rijping
Staal + ≥3 jaar kleine eiken vaten + 6 mnd fles
Proefnotities
Kleur: Diep granaatrood
Neus: Zwarte kersenjam, zoethout, pure chocolade, kaneel
Smaak: Vol met fluweelzachte tannines en complex karakter
Perfect bij
Droge kazen
Gestoofd vlees en stoofschotels
Hartige pasta met champignons
Serveertip
18-20°C - Groot bolglas
Ambachtelijke handpluk en traditionele droogmethodes uit Valpolicella voor een onvergetelijke reis van passie en kwaliteit.