Mani del Sud - Primitivo di Manduria D.O.P. Rosso

Puglia Primitivo Riserva
Diepe, elegante Primitivo uit Puglia – robijnrood met zwarte kersenjam, wilde aardbeien en drop, rond en perfect gestructureerd.
 
Kerninformatie
Specificatie
Detail
Druif
100% Primitivo
Alcohol
15%
Inhoud
0,75 L
Rijping
6 mnd Amerikaanse eiken barriques + 6 mnd Slavonisch eiken vaten + 6 mnd fles
Proefnotities
Kleur: Diep robijnrood
Neus: Zwarte kersenjam, wilde aardbeien, elegante drop
Smaak: Rond met goede structuur, gebalanceerde tannines en fruitige afdronk
Perfect bij
Gegrild vlees
Wildgerechten
Aromatische vleeswaren
Gerijpte kazen
Serveertip
18°C - Bolvormig glas
Traditionele fermentatie met remontage, lange schilweking en gemengde eikenrijping leveren deze complexe, fruitgedreven Primitivo met indrukwekkende persistentie.