Librandi - Megonio 2021

Librandi Megonio 2021
 
Herkomst: Val di Neto IGT, Calabria, Italië
Druif: 100% Magliocco
Alcoholpercentage: 15%
 
Proefnotities
Kleur: Diep en intens robijnrood.
Aromas: Deze wijn is krachtig en kruidig met lagen van vanille, zwarte kersen, pruimen, licht gebrande tonen, en een subtiel vleugje peper.
Smaak: De Magliocco-druif levert hier een volle en gelaagde wijn op. Hij biedt een harmonieuze balans van zwoel zoet fruit, lichte zuren, en smaken van gekonfijte vruchten en vijgen. De tannines zijn na 16 maanden rijping in de kelder zachter geworden, maar dragen nog steeds bij aan de rijke structuur en diepte van de wijn.
 
Wijn-Spijscombinatie
De Megonio komt volledig tot zijn recht naast gegrild rood vlees, lamskoteletten, en belegen kazen. De robuuste smaken sluiten mooi aan bij gerechten met een intense smaak en textuur.
Achtergrond en Vinificatie
De wijn komt uit het uiterste zuiden van Italië, Calabrië, waar het warme klimaat en de minerale bodems de Magliocco-druif optimaal laten rijpen. Librandi, een familiebedrijf met vier generaties ervaring, heeft ervoor gekozen om hun eigen druiven te bottelen en hiermee de authenticiteit van de regio te benadrukken. Dankzij moderne vinificatietechnieken heeft deze wijn een uitgesproken, complex karakter dat ideaal is voor verdere rijping en veroudering.