Ca'Meju Scorcura - Primitivo di Manduria

 
 
Herkomst: Manduria, Italië
Druivensoort: Primitivo
Alcoholpercentage: 14%
 
Over de Wijn
Ontdek de betoverende Primitivo di Manduria Scorcura van Ca'Meju! Deze wijn neemt je mee naar de klassieke smaken van vervlogen tijden, met een prijs-kwaliteitverhouding die je zal verbazen.
 
Vinificatie
De wijn wordt zorgvuldig gefermenteerd met een langdurige maceratie op de schillen, gevolgd door een rijping van tien maanden in stalen vaten en nog eens zes maanden op fles. Het resultaat is een prachtige robijnrode wijn met weelderige paarse reflecties.
 
Kleur en Aroma
Bij het openen van de fles word je verwelkomd door aroma's van sappige zwarte en zure kersen, die overgaan in een aanhoudende ondertoon van kreupelhout en cacao.
 
Smaakprofiel
De smaak is warm en vol, met een perfecte hoeveelheid tannines die typisch zijn voor de Primitivo di Manduria.
 
Spijscombinaties
Deze heerlijke wijn komt het best tot zijn recht bij:
Gegrild vlees
Wildgerechten
Stevige voorgerechten
De intensiteit van de wijn vormt een perfecte harmonie met deze gerechten, waardoor elke maaltijd een waar genot wordt.
 
Serveertemperatuur
Serveer de Primitivo di Manduria Scorcura op 18°C en laat je smaakpapillen verwennen. Met een bewaarpotentieel van tot wel 8 jaar kun je telkens opnieuw genieten van zijn rijke en complexe karakter.