Apollonio - Divoto Copertino D.O.P. Rosso Riserva 2013

Puglia Negroamaro-Montepulciano Riserva
Intense, gestructureerde rode blend uit Puglia (70% Negroamaro, 30% Montepulciano) – robijnrood met rijp rood fruit, peper en epische fruitige afdronk.
Kerninformatie
Specificatie
Detail
Druiven
70% Negroamaro, 30% Montepulciano
Alcohol
14,5%
Inhoud
0,75 L
Rijping
24 mnd Franse eiken barriques (Jupilles) + 6 mnd Slavonisch eiken vaten + 12 mnd fles
Proefnotities
Kleur: Intens robijnrood met granaatrode reflecties
Neus: Rijp rood fruit, zwarte peper, kruidnagel, subtiele koffie
Smaak: Gestructureerd en intens met goed lichaam, stevige tannines en lange fruitige afdronk
Perfect bij
Gegrild rood vlees
Vleespasteien
Lamsvlees
Gerijpte kazen
Serveertip
20°C - Groot bolglas
30 dagen schilweking met remontage en premium Jupilles-eikenrijping leveren deze krachtige Puglia-blend met indrukwekkende tanninestructuur en persistentie.
Toevoegen aan vervolg